Restaurant
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Le Goût des Autres

6 Rue Dominique Villars, 38000 Grenoble, France

15 1 6926 KM

 

Saint-Joseph - Rouge

Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo

Syrah - Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Saint-Joseph - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Le Goût des Autres logo Le Goût des Autres - 22 Sep. 2022
111 66 0

Restaurant

Wines at Le Goût des Autres:
Bric à Brac
Les Deux Terres
Vincent Fargier & Emmanuel Cunin
Bric à Brac - Les Deux Terres - Vincent Fargier & Emmanuel Cunin
Rose-Marie
Château le Puy
Jean-Pierre & Pascal Amoreau
Rose-Marie - Château le Puy - Jean-Pierre & Pascal Amoreau
La Combe d'Avès
Domaine de la Ramaye
Michel Issaly
La Combe d'Avès - Domaine de la Ramaye - Michel Issaly
Haru
Domaine Milan
Emma, Théophile & Henri Milan
Haru - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
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Wonderful balanced Prunes, cherries, leather, little smoke even Cuts through meat like a knife through butter

Objectivement le vin est sur le fil et manque de stabilité malgré ses quelques années au repos dans la bouteille. Mais sur une belle entrecôte les déviances passent inaperçues et c'est alors excellent. Top mais à ne pas mettre entre toutes les mains. Notez que depuis le millésime 2012 il me semble que les vins du domaine ont gagné en stabilité sans rien perdre en profondeur...

Touché de bouche incroyable, syrah pleine de fougue, fruitée qui est un régal sur un bon repas.

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