Janvier 09, 2025
Du vin sans alcool ? Non merci ! On vous explique pourquoi.
Décembre 26, 2024
Pour clôturer 2024, nous voulions partager une recommandation de vin de chaque membre de l'équipe Raisin. Combien avez-vous essayé ?
Décembre 19, 2024
Alors que 2024 touche à sa fin, c'est l'occasion idéale de trinquer aux 5 établissements les plus plébiscités sur Raisin !
Décembre 18, 2024
Découvrez tous les salons et tous les vigneronnes et vignerons naturel(le)s présents aux salons professionnels de Montpellier, Angers et Saumur en 2025.
Décembre 17, 2024
Ces vins effervescents illuminent les tables et les moments festifs. Voici un guide rapide pour comprendre leurs différences !
Décembre 12, 2024
Didier Grappe : le Jura en résistance. On a interviewé Didier Grappe et c’est passionnant !
Décembre 10, 2024
Dois-je carafer mon vin naturel ? Le carafage (ou décantation) du vin est une pratique traditionnelle qui consiste à transvaser le vin dans une carafe.
Décembre 05, 2024
Que signifie « Vin de France » ? La plupart des vins français sont étiquetés selon le système AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
question:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :