Caviste
Janvier 18, 2024
La Cave de Sidonie à Gérardmer est unique en son genre, grâce à son vaste choix de vins et à la vision innovante et pionnière de Sidonie Lapôtre, sa propriétaire e…
La Cave de SidonieRestaurant
Janvier 09, 2024
À tous les gastronomes newyorkais : allez vite tester Le Café Paulette et son charmant bar à vins, Petit Paulette, dans le quartier de Brooklyn !
Café PauletteCaviste Restaurant
Janvier 05, 2024
En plein cœur du centre historique de Brescia (Italie), Acquasanta est un lieu de rendez-vous incontournable de la ville depuis son inauguration en 2022.
AcquasantaCaviste
Décembre 22, 2023
À Hellerup, dans la banlieue de Copenhague, Marc Fernand Polo vous accueille dans sa cave Sydfranske Vine, à l’activité pour le moins originale. Non seulement Marc…
Sydfranske VineCaviste
Décembre 13, 2023
Ouverte en 2019, la cave Too Good sort des sentiers battus. Dans cet espace atypique, se mêlent design, déco, mode, musique et vins bien sûr !
Too Good - La CaveRestaurant
Décembre 08, 2023
Niché dans un quartier animé et commerçant d’Ixelles aux abords de Bruxelles, Le Tournant est un point de rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin natur…
Le TournantCaviste Restaurant
Décembre 04, 2023
Circo Pizza est une chouette pizzeria, une véritable oasis pour les amateurs de vin naturel et une référence dans le paysage culinaire de Budapest. Circo Pizza fai…
Circo Pizza
question:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :