Caviste
Juillet 24, 2023
MORE Natural Wine Berlin est basé dans le quartier de Neukölln. C'est un véritable coin de paradis pour tous les amateurs de vin naturel. Dans leur cave, on trouve…
MORE Natural WineRestaurant
Juillet 10, 2023
À Arbois, il y a un modeste restaurant et bar à vin appelé Le Bistrot des Claquets, c’est une étape incontournable pour les amateurs de vin naturel et les passionn…
Bistrot des ClaquetsRestaurant
Juillet 10, 2023
Lo Puy - Un petit univers articulé autour d'une chèvrerie, une laiterie, un agritourisme, vin naturel, et un atelier de céramique.
Lo PuyCaviste Restaurant
Juillet 10, 2023
La Brinca, entrée au guide Michelin en 2021, propose une cuisine traditionnelle de Ligurie orientale préparée avec des produits locaux et accompagnée d'une incroya…
La BrincaCaviste Restaurant
Juillet 10, 2023
La Buvette est un bar à vin naturel situé dans une charmante petite rue d’Embrun, une ville pittoresque des Hautes-Alpes. Il a été ouvert en décembre 2022 par Math…
La BuvetteRestaurant
Juillet 10, 2023
Rifugio Amprimo se distingue des autres refuges de montagne grâce aux vins naturels qu'il propose, un choix qui s'inscrit dans un engagement plus large en faveur d…
Rifugio AmprimoCaviste
Juillet 03, 2023
La cave et bar à vins Granit a ouvert ses portes le 3 décembre 2019 à Clisson, près de Nantes. Granit est un vrai bar de quartier, avec une magnifique terrasse d’i…
GranitRestaurant
Juin 21, 2023
De la pizza et du vin naturel, voilà une combinaison qui fonctionne vraiment bien ! Au cœur de Bordeaux, la Pizzeria Dieci a ouvert ses portes à la mi-septembre 20…
DieciRestaurant
Juin 08, 2023
Le restaurant Agua de Mar a ouvert ses portes le 14 février 2020 à Mérida, au Mexique. Il a été fondé par le chef Luis Rufino et la sommelière Valerie Magaña, qui …
Agua de Mar
question:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :