Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

Trier par

Bubbly Knight 3.0 by Michal Kacetl & VinSuperNaturel

Bubbly Knight 3.0 par Michal Kacetl & VinSuperNaturel

Juillet 10, 2023

Bubbly Knight fait partie de la sélection de VSN (Vin Super Naturel), un domaine qui produit du vin naturel en collaboration avec des vignerons de toute l'Europe. …

Trouvez des vins naturels près de chez vous !

Juillet 10, 2023

Sur le nouveau site web de Raisin, vous pouvez facilement trouver des vins naturels dans les lieux recommandés par Raisin à proximité de là où vous êtes. Il suffit…

Raisin aime la Catalogne !

Juin 27, 2023

Nous sommes ravis de vous annoncer notre partenariat avec Top Catalan Restaurants. Ce compte Instagram des meilleurs bars et restaurants proposant des vins naturel…

Claus Preisinger - Dope

Juin 26, 2023

Vin natural. Au nez et au palais, c’est une explosion de fruits rouges : framboise, grenade, fraise, cerise, accompagnées de quelques notes de thym, avec peu de ta…

Pascaline Lepeltier en dédicace à la Fnac du Forum des Halles! - 23 juin.

Juin 22, 2023

Meilleur ouvrier de France et Meilleur sommelier de France, Pascaline Lepeltier (@pascalinelepeltier) sera ce soir en séance de dédicace à partir de 18h à la Fnac …

Where to Find Great Food and Natural Wine in Barcelona

Les meilleures adresses où bien manger et boire du vin naturel à Barcelone

Juin 22, 2023

Nous pensons depuis longtemps que le vin naturel est un bon indicateur pour trouver des endroits où bien manger. Alors poursuivons ensemble notre série de villes à…

Restaurant Recommendations in Lisbon, Portugal

Recommandations de restaurants à Lisbonne, Portugal

Juin 15, 2023

Nous pensons depuis longtemps que le vin naturel est un bon indicateur pour trouver des endroits où bien manger. Il nous vient l’envie de vous proposer des idées d…

Enorme - Piccolo salone del vino artigianale 2023

Juin 09, 2023

La première édition de "Enorme - Piccolo salone del vino artigianale" se tiendra les dimanche 18 et lundi 19 juin, de 10h à 18h30, au Château d'Aquino à Grottamina…

À nos ivresses - Alicia Dorey

Juin 07, 2023

Dans son livre "À nos ivresses", Alicia Dorey propose une exploration intime de sa relation avec l'alcool. Alicia Dorey est connue en tant que directrice de la réd…

question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.