Mars 20, 2024
Vous est-il déjà arrivé de sentir un vin et de vous dire qu’il fleure un peu la basse-cour et le fumier ? Le coupable : les Brettanomyces !
Mars 19, 2024
Et si nous parlions des défauts du vin ? Ce vaste sujet suscite bien des débats. Certains défauts font l'unanimité, tandis que d'autres restent subjectifs et ne s…
Mars 11, 2024
Niché dans le village de Régnié, qui a donné son nom à l’un des 9 crus du beaujolais, le Domaine Lachat est le fruit du rêve d’Anne et Thijs, des vignerons naturel…
Mars 01, 2024
Au lancement de Raisin en 2016, nous disposions de 800 vigneronnes et vignerons naturels répertoriés sur l’application. Aujourd’hui, ils sont 3 000 dans le monde e…
Février 28, 2024
Cet autocollant a le pouvoir magique de transformer la marque de votre ordinateur portable / téléphone ou tout autre objet de votre choix, en un superbe logo Raisi…
Février 23, 2024
Poussé par son amour pour l’histoire, la botanique et la vie au grand air, Camille Ravinet s’est lancé dans l’aventure viticole en 2016. Une formation en agronomie…
Février 12, 2024
Dans le monde de la viticulture californienne, Margins Wine de Megan Bell sort des sentiers battus. Car Megan produit des vins exceptionnels, avec une faible inter…
Février 06, 2024
Dans la région de Balatonboglár en Hongrie, sur la rive sud du très beau lac Balaton, Kristinus Wine Estate est un pilier de la viticulture durable. Le domaine est…
Février 02, 2024
Nous y sommes, premier week-end de février, on se dirige tous aux salons qui se déroulent à Saumur et Angers.
question:
Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.
Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :