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Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

I don’t want eggs in my wine!
Je ne veux pas d'œufs dans mon vin !

Novembre 05, 2024

Pourquoi mon vin naturel porte-t-il la mention « non collé » ?

Meet Tiphaine Pierlot and Corentin Le Bolloch from Domaine Autre Chose!
À la rencontre de Tiphaine Pierlot et Corentin Le Bolloch du Domaine Autre Chose !

Octobre 31, 2024

En 2019, Corentin Le Bolloch s’installe sur une exploitation viticole d’un hectare en Anjou, qu’il intitule alors “Les P’tites Choses”

Wine Fairs in November!
Les Salons de Vin Naturel en novembre !

Octobre 29, 2024

Novembre est presque là !

Natural wine and cheese: 3 pairings to try!
Vin nature et fromage : 3 accords à tester !

Octobre 24, 2024

Laissez-vous tenter par trois accords vin nature & fromage, proposés par Didier Grosjean de La Source Fromagerie Cave (Paris).

The Salon des Gnôles Naturelles 2024 on October 20 & 21, 2024, in Paris.
Le Salon Des Gnôles Naturelles 2024 les 20 & 21 OCTOBRE 2024 à Paris.

Octobre 18, 2024

Seront à l’honneur des spiritueux élaborés naturellement, sans intrant chimique, sur des alambics traditionnels, sans alcool industriel, sur des bases de vins natu…

Three Countries, One Philosophy: Natural Winemakers Share Their Tasting Notes
Trois pays, une philosophie : Les vignerons naturels partagent leurs notes de dégustation

Octobre 17, 2024

GRAWÜ est un domaine viticole familial fondé par Leila Grasselli et Dominic Würth, qui célèbrent leur terroir alpin italien.

Why Does My Natural Wine Say It’s ‘Unfiltered’?
Pourquoi mon vin naturel indique-t-il qu'il est « non filtré » ?

Octobre 11, 2024

L'une des caractéristiques qui définit le vin naturel est son aspect trouble, non filtré.

Over 200 Spanish natural wine producers now listed on Raisin!
Plus de 200 producteurs de vin naturel espagnols référencés sur Raisin !

Octobre 04, 2024

La culture ancienne des micro-bodegas

We recommend ViNoi 2024 in Florence on December 8th & 9th!
ViNoi 2024 à Florence les 8 et 9 décembre !

Octobre 02, 2024

Envie de Toscane et de vin naturel 🍇✨ ? On a le plan idéal : ViNoi 2024 à Florence les 8 et 9 décembre !

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question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

verre de vin

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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