Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

Les Zinzins du Comptoir - Natural Wine Fair
Les Zinzins du Comptoir

Octobre 03, 2023

Le salon Les Zinzins du Comptoir organise sa toute première édition les dimanche 8 et lundi 9 octobre 2023, de 14h à 18h, à la Maison du Peuple de Chagny (à une qu…

Domaine de la Tournelle
Domaine de la Tournelle

Septembre 29, 2023

Le Domaine de la Tournelle, situé dans la belle région viticole d'Arbois, dans le Jura, est réputé pour sa vinification exceptionnelle, menée par la talentueuse Év…

What is Natural Champagne?
C'est quoi un Champagne Naturel ?

Septembre 26, 2023

Son processus de production, connu sous le nom de "méthode champenoise", est à la croisée des chemins entre nature, science et art. La production obéit à des norme…

What is Piquette?
C'est Quoi la Piquette ?

Septembre 14, 2023

Traditionnellement, la piquette était élaborée à partir du marc restant de la production de vin. On le faisait brièvement tremper dans l'eau, afin d'en extraire le…

Rendez-vous in Nice
Rendez-vous à Nice

Septembre 06, 2023

Un mot de l'expert en vins naturels à Nice. Nous avons actuellement 16 bars, 21 restaurants et 9 cavistes recommandés pour bien manger et boire bon à Nice. Découvr…

What is a Rosé Wine?
C'est quoi un Vin Rosé ?

Septembre 06, 2023

Le vin rosé, certains l’adorent, d’autres le détestent et d’autres ne boivent que lui en été… Mais qu’est-ce qu’un vin rosé précisément ?

Harvesting at Caroline Ledédenté
Les vendanges chez Caroline Ledédenté

Septembre 06, 2023

Le week-end dernier, l’équipe Raisin était chaleureusement accueillie par Caroline Ledédenté, vigneronne à Artemare dans le Bugey, pour participer à un moment char…

Aidez le Domaine Jaça à aménager sa cave de vinification !
Aidez le Domaine Jaça à aménager sa cave de vinification !

Août 24, 2023

Raisin soutient très fort le projet de Lize et Damien dans leur campagne de financement participatif. Lorsqu’on n'a pas de patrimoine et qu’on n’hérite pas d’un do…

Go harvesting with natural winemakers!
Allez vendanger chez les vignerons naturels !

Août 24, 2023

Amoureux du vin naturel, vous trouverez, ci-dessous, une liste non exhaustive des vignerons·ne·s qui ont besoin de votre aide, de vos bras, de votre bonne humeur.

question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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