Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

Harvesting at Caroline Ledédenté
Les vendanges chez Caroline Ledédenté

Septembre 06, 2023

Le week-end dernier, l’équipe Raisin était chaleureusement accueillie par Caroline Ledédenté, vigneronne à Artemare dans le Bugey, pour participer à un moment char…

What is a Rosé Wine?
C'est quoi un Vin Rosé ?

Septembre 06, 2023

Le vin rosé, certains l’adorent, d’autres le détestent et d’autres ne boivent que lui en été… Mais qu’est-ce qu’un vin rosé précisément ?

Pap Winery - Hungary
Pap Winery - Hongrie

Août 24, 2023

Nichée au cœur de la Hongrie, Pap Winery est le fruit de l’imagination des viticulteurs Aron Molnár et Karina Vissonova. De leur passion pour la vinification natur…

Aidez le Domaine Jaça à aménager sa cave de vinification !
Aidez le Domaine Jaça à aménager sa cave de vinification !

Août 24, 2023

Raisin soutient très fort le projet de Lize et Damien dans leur campagne de financement participatif. Lorsqu’on n'a pas de patrimoine et qu’on n’hérite pas d’un do…

What is Orange Wine?
C'est quoi un vin orange ?

Août 24, 2023

Le vin orange, ou vin de macération, a gagné en popularité ces dernières années... Et l’on se réjouit de ce regain d’intérêt pour une tradition apparue en Géorgie …

Go harvesting with natural winemakers!
Allez vendanger chez les vignerons naturels !

Août 24, 2023

Amoureux du vin naturel, vous trouverez, ci-dessous, une liste non exhaustive des vignerons·ne·s qui ont besoin de votre aide, de vos bras, de votre bonne humeur.

Lambert Perera Cortés - Sans Domaine Vin
Lambert Perera Cortés - Domaine Sans Vin

Août 14, 2023

Lambert Perera Cortés - Domaine Sans Vin - En 2019, l'occasion s'est présentée d’exploiter deux petits vignobles à Llorenç del Penedès, en Espagne. Un défi accepté…

What is a Pet Nat?
C'est quoi un Pet Nat?

Août 09, 2023

Le Pet Nat, abréviation de Pétillant Naturel, est un type de vin naturel pétillant. Il est produit à l'aide d'une ancienne méthode de vinification connue sous le n…

Where to Find Great Food and Natural Wine in Rome
Les meilleures adresses où bien manger et boire du vin naturel à Rome

Août 04, 2023

Découvrons quelques-uns des meilleurs restaurants proposant des vins naturels à Rome. le vin naturel était le meilleur indicateur pour trouver un endroit où bien m…

question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
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